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26
十二
2009

益寿鸽蛋汤

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　　材料：杞子、圆肉各15克，制黄精5克，鸽蛋5个，冰糖适量。

　　功效与适应症：枸杞子，性味甘，平；入肝、肾经；具补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。《食疗本草》称其“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳”。阅览全文 »

本文归类于冬季调养药膳

20
十二
2009

婴儿辅助食品的添加

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　　婴儿辅助食品的添加可让婴儿逐渐适应各种食物的味道，培养婴儿对其它食物感兴趣，逐渐由乳类为主要食物转换为进食固体食物为主。应根据婴儿发育状况决定引入其它食物。一般应在婴儿体重达6.5～7公斤，年龄在4～6个月时开始引入为佳。阅览全文 »

本文归类于营养学

11
十二
2009

五味养生鸡

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　　材料：雌鸡一只，墨旱莲30克，何首乌、女贞子、枸杞子、黄精各50克，黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

　　功效与适应症：墨旱莲，甘酸，凉；入肝、肾经；具凉血，止血，补肾，益阴之功。《日华子本草》述其“排脓，止血，通小肠”。《滇南本草》曰：固齿，乌须，洗九种痔疮。《本草纲目》曰：乌须发，益肾阴。阅览全文 »

本文归类于冬季调养药膳, 首乌养生药膳

06
十二
2009

芝麻沙菟散

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　　材料：黑芝麻100克，沙苑子、菟丝子各50克。

　　功效与适应症：黑芝麻，性味甘，平；入肝、肾经；具补肝肾，益精血，润肠燥之功。《神农本草经》载其“补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”。《本草纲目》则曰：服至百日，能除一切痼疾。一年面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生。阅览全文 »

本文归类于药膳学

01
十二
2009

营养干预是减少儿童不必要死亡的关键

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　　Noratis 编译 2009年12月1日
　　Keywords：nutritional intervention, stunted growth, deaths of kids, Disability Adjusted Life Years, obesity

　　据刊发于《柳叶刀》（Lancet）的研究论文消息，由英国伦敦卫生与热带医学学院（London School of Hygiene & Tropical Medicine）的 Simon Cousens 教授所牵头的研究显示，在贫穷国家中1/3发育迟缓的儿童和1/4 的3岁以下死亡的儿童病例均可预防避免。应用更好的治疗药物？打更多的疫苗？放宽外科手术的适应症和应用高新技术的医学检验？都不是！阅览全文 »

本文归类于营养学

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十一
2009