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五指毛桃乌鸡汤

  材料:乌鸡1只,五指毛桃100克,瘦肉150克,胡萝卜250克,蜜枣2枚,生姜、食盐各适量。

  功效与适应症:乌鸡,性味甘、平;入肝、肾经;具有滋补肝肾、滋阴清热、益气补血,调经止带等多种功效。五指毛桃,性味甘、辛,平;入脾、肺、肝经;具健脾补肺,行气利湿之功。《常用中草药手册》载其“健脾化湿,行气止痛,除痰止咳”。 阅览全文 »

土茯苓煲龟汤

  材料:老草龟1只,鲜土茯苓100克,茯苓50克,瘦肉100克,蜜枣3枚,陈皮5克,料酒、生姜、葱、食盐各适量。

  功效与适应症:龟肉,性味甘咸、平;入肝、肾、大肠经;具滋阴补血之功。在《食疗本草》载其“主除温瘴气,风痹,身肿,踒折”。《本草纲目》则载其“治筋骨疼痛,止泻血、血痢”。 阅览全文 »

决明海带汤

  材料:石决明10克,海带50克。

  功效与适应症:石决明,性味咸、平;入肝、肾经;具平肝潜阳,除热,明日之功。《别录》言其“主目障翳痛,青盲”。《海药本草》述其“主青盲内障,肝肺风热,骨蒸劳极”。 阅览全文 »

肉苁蓉粥

  材料:肉苁蓉15克,山芋50克,鸡肉50克,粳米100克,食盐适量。

  功效与适应症:肉苁蓉,性味甘酸、咸、温;入肾、大肠经;具补肾,益精,润燥,滑肠之功。《本经》述其“主五劳七伤,补中,除茎中寒热痛,养五脏,强阴,益精气,妇人癥瘕”。 阅览全文 »

荠菜鸭蛋汤

  材料:鲜荠菜250克,鸭蛋1个,食盐适量。

  功效与适应症:荠菜,性味甘、平;入脾、肝、肾经;具和脾,利水,止血,明目的功效。 阅览全文 »

芦葛粥

  材料:芦根、葛根各10克,粳米100克,食盐适量。

  功效与适应症:芦根,性味甘,寒;入肺、胃经;具清热,生津,除烦,止呕之功,并可解鱼蟹毒。 阅览全文 »

茯苓四豆汤

  材料:茯苓10克,扁豆10克,眉豆50克,赤小豆30克,红豆50克,鳙鱼500克,蒜头3枚,蜜枣4枚,食盐适量。

  功效与适应症:茯苓,性味甘,平;入心、脾、肺经;具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效。 阅览全文 »

茯苓水蛇汤

  材料:茯苓10克,水蛇2条,红枣(去核)5枚,桂圆肉10枚,陈皮、生姜、食盐适量。

  功效与适应症:茯苓,性味甘,平;入心、脾、肺经;具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效。 阅览全文 »

首乌养生药膳之四:首乌玫瑰肝片

  材料:何首乌15克,玫瑰花3至4朵,苹果1个,猪肝200克,上汤500至750毫升,八角2粒,肉桂2克,花椒、生姜、葱、料酒、食盐适量。

  功效与适应症:何首乌,性微温,味苦甘涩,有补肾之功。明·李时珍曰:“何首乌,能养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌髭发,为滋补良药,功在地黄、天门冬诸药之上。” 阅览全文 »

黄精肉苁蓉炖猪腱肉

          材料:黄精10克,肉苁蓉15克,山药50克,猪腱肉250克,食盐适量。

          功效与适应症:黄精乃药中之上品,性味甘、平;入脾、肺、肾经;具补中益气,润心肺,强筋骨之功。《别录》载其“主补中益气,除风湿,安五脏”。《日华子本草》言其“补五劳七伤,助筋骨,止饥,耐寒暑,益脾胃,润心肺”。 阅览全文 »

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