首乌养生药膳之三：首乌煮蛋
材料：何首乌50克，鸡蛋2只，姜、葱、料酒、食盐适量。
功效与适应症：何首乌，性微温，味苦甘涩，有补肾之功。明·李时珍曰：“何首乌，能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药，功在地黄、天门冬诸药之上。” 阅览全文 »
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首乌养生药膳之二：滋补羊煲
材料：何首乌20克，黑豆、黑芝麻、核桃仁各50克，羊肉、羊骨各1斤，姜、葱、白胡椒、食盐适量。
功效与适应症：何首乌，性微温，味苦甘涩，有补肾之功。明·李时珍曰：“何首乌，能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药，功在地黄、天门冬诸药之上。” 阅览全文 »
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首乌养生药膳之一：首乌猪肾粥
材料：何首乌10克，猪肾一对，粳米50克，食盐适量。
功效与适应症：何首乌，性微温，味苦甘涩，有补肾之功。明朝李时珍曰：“何首乌，能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药，功在地黄、天门冬诸药之上。” 阅览全文 »
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烹调前浸泡马铃薯可有效减少致癌物质
Noratis 编译 Keywords：soak potatoes, acrylamide
据《食品和农业科学杂志》（Journal of the Science of Food and Agriculture）消息，马铃薯在煎炸前先经水浸泡可减少丙烯酰胺的生成。 阅览全文 »
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