黄精肉苁蓉炖猪腱肉
材料：黄精10克，肉苁蓉15克，山药50克，猪腱肉250克，食盐适量。
功效与适应症：黄精乃药中之上品，性味甘、平；入脾、肺、肾经；具补中益气，润心肺，强筋骨之功。《别录》载其“主补中益气，除风湿，安五脏”。《日华子本草》言其“补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃，润心肺”。 阅览全文 »
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Omega-3脂肪酸可促进骨密度增加
Noratis 编译 Key Words：Omega-3 fatty acids, bone density
Omega-3脂肪酸是一种人体必需脂肪酸，但却不能在人体内自动合成。因此，维持人体健康的Omega-3脂肪酸必需从食物中摄取。Omega-3脂肪酸在冷水海洋鱼类和亚麻油中含量丰富，如野生的大马哈鱼、凤尾鱼、鲱鱼、鲭鱼和沙丁鱼。 阅览全文 »
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高脂食物的健康威胁可望降低
Noratis 编译 Key Words：high-fat foods, polyphenol
据《美国实验生物学联合会会志》（FEDERATION of AMERICAN SOCIETIES for EXPERIMENTAL BIOLOGY Journal, FASEB J）杂志消息，以色列的研究人员发现在进食高脂食物的同时摄入多酚可以减轻高脂食物对人体健康的威胁。多酚是一类天然的化合物，在红酒、水果和蔬菜中含量丰富。 阅览全文 »
